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戀戀家

越式番茄燉牛肉

香茅和檸檬葉可以在比較大的超市中買到, 如果是住在外籍朋友比較多的城市, 那你家附近的市場 或是家附近應該會有越南、印度雜貨店中就可以買得到。 如果真得找不到,那像全聯、家樂福這種大一些的超市中, 也...

自製柴魚香鬆--剩餘食材再利用

上了二堂的關東煮課程,留下了很多的柴魚和昆布 這二個是日式湯底的要角, 二者都很香,但都不能在湯底待很久 不然柴魚會有苦味、昆布則是會釋出黏性。 但煮過就把它們丟棄嗎? 當然不是呀! 可以再加工一...

簡易版印度奶油咖哩雞

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爽脆一週的生菜

#211餐盤 #168輕斷食 💖影片中所用的好用道具 蔬菜脫水器這兒買:https://lehome.com.tw/21101 保持一週都鮮脆的生菜:https://lehome.com.tw/Ve...

鍋塌豆腐

自從上次吃了三塊麻辣豆腐,讓我肚撐了一整天之後, 就對豆腐真得是刮目相看了, 來一道自已以前月底沒錢時(這樣爆料好嗎) 都會做得一道料理:鍋塌豆腐, 省略用傳統油炸的方式,改為將豆腐用平底鍋煎得時間稍...

減重又簡易甜點 | 免烤箱、3分鐘速成的藍莓巧克力奶涷

這個巧克力奶凍加了純巧克力粉和73%的巧克力,巧克力中有可可脂,可以抑制食慾,讓你滿足了甜點胃後,就不會沒有專注的亂吃,反而吃下了更多熱量。 作法也很簡單,全部的材料在超市都有,當想吃甜點的癮頭上來...

蘋果好多、糖不多的焦糖鄉村蘋果派

7吋派模,烤箱200度預熱 派皮 低筯麵粉:170g 糖:12g 鹽:1.5g 冰的無鹽奶油:85g 冰水:20g 蘋果層 中型蘋果:5顆 有鹽奶油:20g 砂糖:一大匙 杏仁片:少許 ------...